今天咖啡打卡活动开始了，昨天晚上兴冲冲地冲了第一支豆子，翡翠庄园绿标瑰夏。
果然有个活动在就会认真冲，认认真真地想好了冲煮方案，既然是水洗豆，而且又是质量还不错的绿标，那么可以拉高一些萃取率，所以用了18的研磨度，分了三次注水，尽可能的延长萃取时间。
最终花了两分二十秒才滴完，可以说是有点超出预期，不过即便是这么夸张的萃取数据，口感依然十分干净，香气是非常典型的瑰夏风味，柑橘，核果，有一个很具象的苹果风味，还有很明显的水果糖感，十分多汁。
由于萃取率拉高，液重在口感上就没有那么轻盈了，更像是一杯稍浓的淡甜果汁。尾韵稍微有点苦涩，总的来说够得上翡翠庄园的品质，还有上升空间，但是也足够超出日常豆的框架了。
第二天发现群里真是百花齐放，有的表格写得十分工整，字迹娟秀，还有萃取方式别出心裁，一豆两喝，做了个SOE。一整天群里几乎都没停，有时候是冲煮方案讨论，有时候是处理法讨论，感觉投票选举最佳的方式的确是卷得飞起，对于我这种佛系参赛的自然以学习为主，凑热闹已经十分满足了。
吃了个晚饭睡一觉后，发现群里炸锅，原来是投票时间到了，但是大家很快发现问题，冲煮表格太多，几十份，要每个人都看完再投票有点太花时间，不看完投票又觉得有点人情票的意思，所以都犯了难。
最后举办方出面了，说是明天发一个投票，如果大家都认为投票不合理，就改为随机抽奖，以轻松冲煮为主，大家纷纷赞同。
看着群里百花齐放的冲煮方案，我感觉也找回了一点刚接触咖啡时的激情，心里暗暗下决心，一定要完成打卡。
我可不是冲着奖品才这么想的啊